INCAPTO ha ampliado su gama de cafeteras con Aura Duo, un nuevo modelo superautomático con doble tolva que permite disponer de dos tipos distintos de grano en la misma máquina. De este modo, el consumidor puede combinar café con y sin cafeína o alternar entre diferentes variedades de grano, adaptando cada preparación a sus preferencias de manera sencilla.
El nuevo lanzamiento se incorpora a la familia de la clásica cafetera Aura, uno de los modelos más representativos de INCAPTO, que aboga por el café de especialidad, en grano y recién molido como alternativa a los sistemas de cápsulas. A la novedad de la doble tolva se suma una cuchara medidora diseñada por la marca y fabricada a partir de residuos generados durante el proceso de tostado del café.
Este accesorio facilita el uso de la segunda tolva, ya que permite añadir únicamente la cantidad de café necesaria para cada ocasión, sin necesidad de rellenar la tolva por completo. Además, el cambio entre variedades se ha diseñado para ser ágil. A través de la purga rápida del molino, es posible retirar en 3 segundos el café que queda en el circuito de la cafetera, antes de pasar de una tolva a otra y preparar la siguiente variedad de café.
“En casa no siempre apetece el mismo tipo de café. El consumidor busca una experiencia más versátil, pero cambiar de grano suele implicar vaciar la tolva, guardar el café, modificar las piezas o, simplemente, acabar optando por la misma variedad de siempre por simple comodidad. Con Aura Duo queremos eliminar este inconveniente y facilitar que cada persona en su casa pueda escoger el café que prefiera en cada momento”, explicó Francesc Font, cofundador y co-CEO de INCAPTO.
Con esta nueva incorporación a su porfolio, la compañía cafetera con sede en Barcelona prosigue en su objetivo de llevar el café de especialidad en grano y molido al instante al consumo cotidiano, mediante máquinas fáciles de utilizar (superautomáticas y semiautomáticas) y un sistema de suscripción que permite recibir periódicamente café recién tostado en casa, adaptando las variedades y los envíos al ritmo de consumo de cada persona.
Frente al modelo de cápsulas, INCAPTO pone el valor en el café y no en el envase. Sus cafés de especialidad ofrecen mayor calidad por un coste estimado de entre 15 y 17 céntimos por taza, frente a los 40-50 céntimos habituales de una cápsula, al tiempo que prescinden de un residuo innecesario. La marca, que cuenta con más de 12 variedades de café, permite que cualquier persona pueda preparar café de especialidad sin contar con conocimientos técnicos o experiencia barista, gracias a sus máquinas superautomáticas.
INCAPTO apuesta por un modelo de consumo de café más justo y sostenible, desde el cultivo hasta la taza, basado en una cadena de suministro más corta y trazable que reconozca el trabajo de los productores.
Para ello, participa recurrentemente en concursos y subastas regionales de países productores como Colombia o Nicaragua, donde pequeños caficultores pueden comercializar directamente lotes de alta calidad, obteniendo mejores precios, mayor reconocimiento y relaciones comerciales más duraderas. Este enfoque se completa con la apuesta por modelos de cultivo respetuosos con la biodiversidad, capaces de preservar el entorno de las zonas productoras al tiempo que generan ingresos para las comunidades locales.
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